Aquest blog neix com a material de recolzament al meu Treball de Recerca de batxillerat sobre la cuina molecular. En ell podreu localitzar els diferents restaurants on es pot trobar gastronomia molecular a Barcelona.
domingo, 11 de enero de 2015
Esferificació inversa de iogurt.
Aquí teniu una de les receptes fetes! https://www.youtube.com/watch?v=F26PW9wyK5M
No hay comentarios:
Publicar un comentario